2020-12-20
بدأت سنغافورة بتقديم لحم دجاج اصطناعي أُنتِجَ مخبريا في أحد مطاعمها يوم السبت في سابقة تاريخية قد تفتح الباب أمام التقليل من أثر استهلاك اللحوم على بيئة العالم.

وذكرت وكالة الأنباء الفرنسية أن وكالة الأمن الغذائي في سنغافورة أجازت لشركة "إيت جاست " الناشئة بيع قطع الدجاج التي تصنعها مخبريا من خلايا حيوانية في مطلع كانون الأول الجاري.
ووجه المطعم الدعوة خصيصا لمراهقين تتراوح أعمارهم ما بين الرابعة عشرة والثامنة عشرة، لتناول هذا اللحم المخبري بسبب "التزامهم بتحسين وضع كوكب الأرض ".
واعتبر مؤسس المطعم إن تقديم هذا اللحم الاصطناعي يشكل "خطوة ثورية في مكافحة التغيّر المناخي، وفي تأمين الغذاء لسكان العالم دون الإساءة إلى الكوكب ".

من جانبها بينت شركة "ايت جاست " أن اللحم المخبري سيساعد على تلبية الطلب المتزايد للحوم، حيث يتوقع أن يرتفع استهلاك اللحوم عالمياً بحسب العلماء بنسبة 70% بحلول 2050
سوريا اكسبو

عدد المشاهدات: 55672
سوريا اكسبو - Syria Expo

مشاركة الخبر